La plaque a pain est un incontournable de la boulangerie, que l'on soit professionnel ou simple patissier du dimanche.
Cet accessoire pour pain permet de cuire deux, trois ou quatre baguettes suivant le modèle choisi.
Sa structure en carbone de qualité alimentaire, donc premium de haute qualité, fait qu'elle ne se déforme pas même à 260°C lors de la cuisson au four contrairement aux plaques à pain classiques.
La fabrication du pain maison devient ainsi à la portée de tous en appliquant les bonnes méthodes, les bonnes recettes, et surtout en réussissant la cuisson.
A ce titre la plaque baguette Jaime-Patisser surclasse les plaques bon marché de par son épaisseur, garantissant une solidité à toutes épreuves, sans déformation lors du passage au four.
Perforée, la plaque à pain assure en outre une cuisson parfaitement homogène des baguettes de pain. Oubliez le brûlé en surface et le pas assez cuit à l'intérieur !
A vous les baguettes croustillantes à la première bouchée et à la mie moelleuse, de quoi faire pâlir d'envie votre boulanger.
Un accessoire de pâtisserie haut de gamme qui a déjà conquis nombre de professionnels.
Dimensions :
- Plaque 2 baguettes : 38x16.2x2.4cm
- Plaque 3 baguettes : 38x24.5x2.4cm
- Plaque 4 baguettes : 38x33x2.4cm
NB: Retrouvez également nos moules à pain et plaques carbone sur la boutique !
+ 🎁 UN E-BOOK de 37 Pages EN CADEAU (VALEUR : 19,90€) 🎁
Dans ce petit guide de 20 recettes à réaliser avec la plaque à pain ou avec le
tapis de patisserie Sy-lico, vous trouverez les astuces et les méthodes pour ne plus jamais rater votre pain
même si vous êtes totalement DEBUTANTS !
Ce e-book en format PDF est un condensé de mon expérience pour savoir maitriser la cuisson des baguettes de pain, mais aussi des brioches, et des biscuits
Contenu du e-book
● Les types de farines, de levures, et les ustensiles de pâtisserie
● Les petits trucs de grand-mère pour réussir à bien cuire le pain
● Les recettes de 12 sortes de pains et brioches
● La méthode pour réaliser 4 types de pâtes
● Bonus : les secrets pour préparer 4 des viennoiseries les plus appréciées par les enfants mais aussi les plus grands !
NB : Vous recevrez le e-book à télécharger dans le mail suivant la confirmation de votre achat de la plaque à pain.
La recette d'Angélique du du blog Angeetdelices.be
Les avantages Jaime-Patisser
- Entreprise et Service Client FRANCAIS
- Livraison 100% Gratuite en France Belgique, Suisse, Luxembourg sans minimum d'achat
- Quantité et Stocks Limités
- Cet article n'est pas vendu en magasin
