Quelle est la specialite du Nord en Patisserie ?
La pâtisserie se décline à l’infini et a ses spécificités propres suivant la région du monde ou de France dans […]
La pâtisserie se décline à l’infini et a ses spécificités propres suivant la région du monde ou de France dans […]
La pâte à sucre n’est pas ce qu’il y a de plus difficile à mettre en oeuvre et à fabriquer.
Très gourmand et moelleux, ce dessert fondant en bouche que l’on apprécie au quatre heures se prépare facilement en suivant une
Le strudel est un gâteau à la cannelle très connu et il puise sa source dans les pays slaves et
La cristallisation du miel intervient selon plusieurs facteurs. Sa composition et ses conditions de stockage sont notamment prépondérantes dans ce
Huile d’olive, un peu d’histoire… Base de l’alimentation dans le paysage culinaire méditerranéen, l’huile d’olive est utilisée depuis près de 8000
Produit en montagne, le miel de sapin est aussi rare que cher tant et si bien que certaines variétés sont
La tarte tatin est une gourmandise dont on ne se lasse pas et dont la facilité à trouver les ingrédients permet
L’histoire de la madeleine est une vraie légende culinaire. En effet, c’est en 1755, que Madeleine, servante du Duc de Lorraine,
Si la tarte aux pommes ou aux poires sont très répandues du fait de la facilité à se procurer les