Recette : Gâteau roulé à l’abricot
Très gourmand et moelleux, ce dessert fondant en bouche que l’on apprécie au quatre heures se prépare facilement en suivant une […]
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Le strudel est un gâteau à la cannelle très connu et il puise sa source dans les pays slaves et
Si la tarte aux pommes ou aux poires sont très répandues du fait de la facilité à se procurer les
L’histoire de la madeleine est une vraie légende culinaire. En effet, c’est en 1755, que Madeleine, servante du Duc de Lorraine,
La tarte tatin est une gourmandise dont on ne se lasse pas et dont la facilité à trouver les ingrédients permet
Produit en montagne, le miel de sapin est aussi rare que cher tant et si bien que certaines variétés sont
Le miel de châtaigne n’est pas le plus connu ni le plus consommé. Il est pourtant plein de surprises, à l’image des
Consommé depuis l’antiquité, le miel se décline sous de nombreuses variétés suivant le nectar (donc la fleur) à partir duquel
Huile d’olive, un peu d’histoire… Base de l’alimentation dans le paysage culinaire méditerranéen, l’huile d’olive est utilisée depuis près de 8000
La cristallisation du miel intervient selon plusieurs facteurs. Sa composition et ses conditions de stockage sont notamment prépondérantes dans ce