Le rouleau à patisserie en bois est très simple de conception et il sert à étaler la pâte facilement et de trouver la bonne hauteur sans se fatiguer.
Léger, cet ustensile pratique est proposé en deux tailles suivant si vous êtes adeptes de pâte à sucre, de biscuits, ou de grandes pizzas.
Vous pourrez utiliser le rouleau à pâtisserie en complément du tapis de pâtisserie en silicone par exemple pour profiter d'un gabarit avec les tailles en cm et faire des préparations dignes des meilleurs pâtissiers.
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Comment nettoyer un rouleau a patisserie en bois ?
L'un des rouleaux à pâtisserie les plus populaires est le rouleau à pâtisserie en bois. Ce type de rouleau est particulièrement confortable pour les mains et les bras lorsqu'on l'utilise pour aplatir la pâte. Que vous vouliez faire des biscuits, des cookies ou une tarte, un rouleau en bois fera l'affaire. Si vous souhaitez acheter un rouleau à pâtisserie classique et polyvalent, un simple rouleau à pâtisserie en bois pourrait être un atout pour votre cuisine.
Les rouleaux de pâtisserie en bois dureront pratiquement toute une vie avec très peu d'entretien. Cependant, un rouleau en bois a besoin d'un peu de soin pour durer plus longtemps. Le secret est simplement de ne pas le laisser dans l'eau.
Avant de le ranger, vous devez également le sécher complètement. Par exemple, après avoir fini de cuisiner, lavez-la immédiatement à la main dans de l'eau chaude et savonneuse. Veillez à n'utiliser qu'un tampon à récurer en plastique si les résidus de pâtisserie sont difficiles à éliminer. Ensuite, rincez bien votre rouleau de pâtisserie en hêtre et séchez-le complètement avec une serviette. Vous pouvez le ranger n'importe où dans votre cuisine, mais un tiroir ou un placard est le mieux.
Le rouleau patissier doit être lavé et séché immédiatement après chaque utilisation.
En général, il n'est pas nécessaire de conditionner les rouleaux à pâtisserie en bois. Laver et sécher soigneusement votre rouleau est souvent suffisant pour en prendre soin à long terme. En fait, le rouleau à pâtisserie en bois peut être extrêmement vieux et être encore en excellent état.
Rouleau a patisserie en bois : ce qu'il ne faut pas faire
Toutefois, si votre rouleau a patisserie en bambou a été exposé à une chaleur trop importante, il est possible que le bois se fissure. Cela se produit notamment lorsque vous séchez excessivement votre rouleau à pâtisserie. C'est l'une des raisons pour lesquelles il est déconseillé de le laver au lave-vaisselle. Le cycle de chauffage dessèche facilement le bois, et un cycle de lavage long peut également le détremper excessivement.
Pour sauver votre rouleau en bois, essayez de le frotter avec de l'huile d'olive que vous utiliseriez dans une salade, ou de l'huile minérale de qualité alimentaire. Ce type de traitement est également sans danger pour les bols et les planches à pain en bois.
