Une poche à douille réutilisable avec 14 buses et 1 adaptateur.
La poche à douille est un indispensable en pâtisserie que l'on soit amateur ou professionnel. Grâce à ce petit matériel de décoration ou de remplissage, on peur réaliser toutes sortes de desserts.
On la remplit de crème pâtissière ou de ganache pour faire des macarons ou des éclairs au chocolat ou à la vanille. Très faciles à utiliser une fois que l'on a pris le coup de main, les poches à douilles que nous proposons sont réutilisables puisqu'elle est fabriquée en silicone alimentaire.
Solide, elle restera fiable au fur et à mesure des utilisations, et elle pourra se laver au lave vaisselle (contrairement à la poche à douille jetable) ou de manière plus traditionnelle comme les buses fournies.
Appelées également douilles de glaçage, elle ne rouillent pas car constituées d'acier inoxydable. La douille de pâtisserie inox permet de réaliser la forme de son choix avec une embouchure étroite ou plus large selon vos envies et vos besoins en matière de recettes.
Caractéristiques du kit poche à douille silicone
- Contenu du set de pâtisserie : 1 poche à douille silicone + 14 douilles inox + 1 adaptateur
- Matériau de la douille : acier inoxydable
- Matériau de la poche à pâtisserie: Silicone
- Poche à pâtisserie taille: Approx.31cm x16cm
- Taille de la douille: Approx.1.8cm x 3.3cm
Comment utiliser une poche à douille ?
Poche à douille professionnelle : pour en savoir plus
La poche à douille est un ustensile de cuisine constitué d'un tissu cousu en forme de tronc de cône avec un embout qui peut être de différents modèles, chacun ayant une forme différente, pour disposer les aliments visqueux de manière décorative. Il est rempli par son ouverture la plus large, et son extrémité opposée est roulée ou tordue pour se fermer, puis pressée pour expulser son contenu.
La poche patissiere existe en différentes tailles et matériaux. Il existe des produits jetables, en tissu ou en matériau synthétique comme la poche douille en silicone, entre autres. Elles sont utilisées pour décorer des bonbons ou des gâteaux, pour faire des biscuits ou autres petits gâteaux. Elles sont également utilisées pour fourrer d'autres sucreries. La poche a douille pro de haute qualité est généralement fabriquée en nylon, en polyester ou en coton hydrophobe, avec une collection de buses interchangeables chromées ou en acier inoxydable. Chaque embout est de forme conique, avec une base suffisamment large pour ne pas glisser hors de l'extrémité la plus petite du manchon, de sorte qu'ils doivent être insérés par l'extrémité la plus grande avant l'introduction de l'aliment. Les modèles les moins chers sont généralement en plastique avec des embouts à visser, tandis que certains aliments peuvent être achetés dans un récipient jetable qui remplit la fonction de la poche à douille.
Souvent, lorsque nous travaillons avec une poche à douille pour décorer des cupcakes, des gâteaux ou des biscuits (pour ne citer que quelques desserts), nous devons lui trouver un support. Ce que nous ne réalisons pas, c'est que nous avons à portée de main des accessoires de cuisine qui peuvent nous aider. Tout comme il existe différentes tailles de poches à douille... nous pouvons avoir besoin de supports pour les adapter. Si nous ouvrons un de nos placards de cuisine, nous sommes sûrs de trouver un récipient qui nous donnera la solution. Cherchez le verre du mixeur à main, un grand récipient en plastique, un long verre, un petit vase. Ce sont tous des récipients qui peuvent être utilisés comme soutien au moment de remplir la poche à douille patisserie.
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