Le moule en silicone se décline tellement à l'infini qu'il est possible de fabriquer de délicieux pancakes en deux temps trois mouvements.
Avec ses poignées, le moule à pancake permet de procéder à la cuisson à la poêle et de retirer les précieux gâteaux sans se brûler.
Les formes sont variées à souhait que vous aimiez les pancakes aux formes géométriques ou les coeurs pour la St-valentin.
A vous de succulents blinis et pancakes avec ce moule simple mais efficace !
Les crêpes sont très prisées par les adultes et les enfants quelle que soit la région du monde. Dans sa variante américaine, on apprécie toujours autant le moelleux et le fondant en bouche du pancake ou du blinis.
Facile à utiliser ce moule silicone peut aussi servir à faire des oeufs au plat si vous le désirez avec le même résultat. Le démoulage est facilité et la cuisson sans encombre puisqu'il suffit juste de poser l'accessoire au fond de la poele pour que la préparation prenne forme au fur et à mesure de la cuisson.
C'est le moule à posséder pour le quatre heures ou les repas en famille. Avec ses formes ludiques, cet accessoire de pâtisserie ravit en plus les enfants.
- Silicone alimentaire sans BPA
- Passe au lave-vaisselle
- Supporte les hautes températures et la cuisson sans se déformer
Conseils d'utilisation du moule pancake silicone
- Beurrer ou huiler les compartiments afin que la pâte ne colle pas et que démoulage soit parfait
- Utiliser une poêle suffisamment grande pour que le moule tienne bien à plat et que la préparation de coule pas sous le moule.
- Visitez aussi notre blog de recette de pancakes !
Vois aimez les pancakes ? Nous adorons également cette crêpe américaine ! Pour réaliser cette gourmandise intemporelle et connue dans le monde entier, il est alors nécessaire de bien s'équiper.
Le moule pancake silicone (ou à blinis)
D'aucun se demandent quelle est la différence entre le pancake et le blinis. En effet, suivant les régions et les pays du monde, on appelle ce dessert (ou petit déjeuner !) sous les deux termes indifféremment.
Ils se ressemblent en effet comme deux gouttes d'eau et on peut facilement confondre cette mini crêpe. Les blinis sont réalisés à partir d’une pâte fermentée (d’où l’ajout de levure), qui va leur donner un côté aérien. Les pancakes américains prennent du volume et gonflent en revanche avec de la levure chimique qui les fait lever dans la poele.
Mais quelle que soit la recette, la variante, et le nappage choisi, il vous faudra un accessoire de pâtisserie adapté et antiadhérent. Vous pouvez ainsi opter pour la poele à pancake en aluminium avec une cuisson sur feux classiques (gaz par exemple) ou sur induction pour des meilleures performances.
La mise en forme peut également être réalisée avec notre moule à pancake en silicone pour le côté fun. On retrouve ce genre d'ustensiles sous des formes infinies et de différentes tailles chez Jaime-Patisser. Que vous aimiez le rose, le violet, ou le rouge
Comment faire des pancake a la poele avec ou sans moule ?
Les ingrédients sont faciles à trouver dans une épicerie ou dans un commerce classique puisqu'il vous faudra par exemple (pour une vingtaine de pancakes) :
- 4 oeufs frais
- 100 grammes de beurre salé
- 700ml de lait
- 600g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 30g de levure chimique
Le but étant d'obtenir une crème homogène et suffisament épaisse pour vos blinis ou pancakes, il vous faudra faire fondre le beurre et l'incorporer ensuite aux autres ingrédients dans un saladier ou un bol mélangeur et battre le tout.
Nous vous conseillons de laisser ensuite reposer le tout pendant 30 à 45 minutes, et vous pourrez verser à la louche la pâte liquide dans la poele pancake induction ou dans une poele classique avec le moule à blinis silicone.
Jouez de la crêpière et réaliser ainsi vous même de délicieux pancakes comme Cyril Lignac ! Vous pourrez les napper de chocolat, de caramel, ou de sirop d'érable comme bon vous semble.
