Tapis Patisserie Silicone

Le Tapis de patisserie Silicone est une véritable institution au point que nous l'adorons sous toutes ses formes, et quelle que soit l'usage.

Tapis de patisserie : anti-adhésif et pratique

Le tapis patisserie permet d'étaler la pâte sans qu'elle colle et de ne pas voir votre gâteau ou votre pizza se désagréger en accrochant au plan de travail ou à la table.

Comme le moule en silicone, il a en effet comme principal avantage de ne pas retenir les préparations, même après la cuisson. Anti-adhérente, la toile patissière fait partie des ustensiles de cuisine incontournables pour faire des viennoiseries, du pain, une pizza, ou des gâteaux.

Il remplace avantageusement la feuille de cuisson, le papier sulfurisé, et surtout l'aluminium puisqu'il est réutilisable quasiment à l'infini.

On peut en outre le rouler pour le ranger (même en choisissant un tapis silicone patisserie grande taille) et le passer au lave-vaisselle sans problème. De par son design, le tapis en silicone est également précieux et utile pour prendre les mesures et effectuer la découpe de biscuits.

Un tapis silicone patisserie multiusages

Parfait complément du rouleau à pâtisserie ou de la poche à douille, il assure une cuisson homogène si on veut s'en servir pour enfourner ses plus belles préparations. La structure en fibre de verre du tapis à pâtisserie permet en outre de résister aux hautes températures et de ne pas brûler les biscuits soigneusement façonnés, ou les macarons !

La plaque à macaron présente d'ailleurs cette avantage de proposer les formes de cette gourmandise ronde et succulente.

Son avantage anti adhésif n'est cependant pas le seul puisque le silicone alimentaire sans BPA (bisphénol A) et la structure en fibre de verre a pour propriété de résister aux fortes températures donc à la chaleur du four traditionnel ou du micro-ondes quand on place la feuille de patisserie réutilisable.

Un tapis de patisserie ecologique qui prend tout son sens quel que soit le type de recette envisagée, et qui peut aussi se retrouver dans un kit de patisserie comme nous en proposons sur la boutique. Ces kits complets comprennent suivant les modèles un rouleau à pâtisserie, une maryse, ou un coupe-pâte pour démarrer la cuisine et vos recettes de dessert dans les meilleures conditions.

Pour en savoir plus sur l'utilisation d'un tapis de patisserie silicone, n'hésitez pas à consulter notre blog ainsi que nos conseils pour nettoyer un tapis en silicone !

Le tapis patisserie grande taille pour les gourmands

Chez Jaime-Patisser, nous proposons un large panel de tapis pour patisserie, et pour cause. Chaque modèle y compris celui présent dans le kit patisserie est adapté à chaque utilisation et à chaque tablée. En ayant pris le soin de concocter des tapis de patisserie de petite taille pour passer dans les petits fours de la maison, nous permettons aux personnes souhaitant s'équiper d'accessoires faciles à ranger de se faire plaisir en pâtisserie.

Les tapis de patisserie grande taille sont quant à eux davantage destinés à faire des biscuits ou des gâteaux pour toute la famille et pour des invités lors d'un anniversaire, de fêtes de Noël, ou d'un mariage. Ainsi avec le modèle 40x60cm ou même le tapis de patisserie 80x60cm, vous allez pouvoir recouvrir tout le plan de travail, le marbre, ou la table et vous en donner à coeur joie.

Tous conçus en silicone alimentaire sans BPA et en fibre de verre, ces feuilles de cuisson géantes peuvent accueillir une grande pizza ou bien un dessert pour 6 ou 8 personnes suivant vos envies et vos besoins. Se comportant comme un véritable tapis de cuisson patisserie, 

Pourquoi acheter un tapis de patisserie silicone chez Jaime-Patisser ?

Le tapis de travail patisserie est une vraie affaire de spécialiste de la boulangerie et de la cuisine. Il est ainsi important de ne pas se tromper dans le choix de l'accessoire et du revendeur.

Vous trouverez pourtant des tapis patisserie carrefour ou des tapis patisserie tefal dans le commerce, et pour certains de bonne facture. Mais en optant pour un spécialiste du matériel professionnel, vous obtiendrez une sélection plus précise qui est le fruit d'une expertise de la Maison Jaime-Patisser. Plus de choix, une qualité supérieure, et une garantie de durée dans le temps, voila en quoi les tapis de patisserie de notre marque, notamment Sy-Lico, vous offrirons davantage de confort et de sérénité au quotidien qu'un tapis patisserie auchan par exemple.

Pourquoi utiliser un tapis de patisserie silicone ?

Le tapis de patisserie silicone existe en de multiples versions et s'il y a un accessoire de patisserie d'utilité publique, c'est bien cette fameuse toile de cuisson !

Tapis de patisserie silicone : etaler la pate en un clin d'oeil !

Cet ustensile de cuisine a effet le chic pour nous faciliter la tache pour pétrir la pâte pour faire du pain avec un moule à pain de mie par exemple, des tartes à la framboises, ou des cookies. Si la pâte qui colle au plan de travail, à la table, ou au marbre est un vrai calvaire, alors un tapis de patisserie silicone de qualité professionnelle peut vous changer la vie.

La pâte à pizza n'est pas la plus difficile à produire, mais si on la mauvaise surprise de la voir se désagréger en terminer en miettes sous nos yeux, avouez que le plaisir de cuisiner en prend un coup à ce moment précis !

Notez que l'usage d'un rouleau à pâtisserie de la même matière peut former une vraie doublette gagnante pour vous faciliter la tache à bien de égards.

Exit la farine et autres stratagèmes, la feuille a patisserie nouvelle génération est alors arrivée avec son pouvoir anti adhésif pour que la pâte collante et rebelle se taise pour de bon. Facile à nettoyer et à ranger en la roulant, elle est composée de fibre de verre et de silicone platinium pour résister aux écarts de températures et être totalement imperméable.
N'ayez crainte, les œufs, l'huile n'auront plus de le dernier mot avec le tapis de patisserie silicone quel que soit le modèle choisi.

Un tapis de patisserie silicone grande taille pour les gourmands

Les tailles conventionnelles 40x30cm sont en effet polyvalentes certes, mais ne boudons pas notre plaisir de pouvoir étaler la farine et les emporte-pièces sur une surface de 40x60cm, voire bien davantage.

Le tapis silicone patisserie grande taille est là pour ça et vous pourrez même faire de bons gâteaux avec vos enfants déguisés en chef pâtissier avec leur tablier et leur toque !

Outil de mesure à part entière, le tapis de patisserie est en outre un précieux accessoire pour découper des bugnes par exemple et obtenir des morceaux de pâte en 4x10cm. Idem pour les tartes et autres galettes qui seront parfaitement circulaires en suivant le tracé au centre des tapis silicone qui donnent une mesure précise. Un tapis de travail pour patisserie fort ingénieux.

Tapis de patisserie silicone...Ca ne colle pas !

Le tapis de patisserie silicone résiste aux hautes températures et comme une plaque ou une toile de cuisson, et vous pourrez donc en faire usage au four traditionnel ou au micro ondes telle une feuille de cuisson sans risque qu'elle se déforme. 

Cet accessoire de pâtisserie et de cuisine remplace même avantageusement le papier sulfurisé ou le papier aluminium pour cuisiner et cuire les viennoiseries.

Et si les petits biscuits fourrés à la confiture ou à la ganache ont vos faveurs, le tapis macaron sera parfait pour cuire les petits gâteaux. Le silicone favorise le démoulage sans risquer l'accident !

Des tapis de pâtisserie sont également disponibles pour se mettre au diapason de toutes vos envies culinaires, notamment en matière de desserts et d'éclairs au chocolat ou au café.

Notez que outre le côté purement fonctionnel, nettoyer un tapis de cuisson en silicone est très facile. L'entretien s'effectue en effet à l'eau savonneuse pour enlever les résidus après le passage au four traditionnel. Sans BPA, le produit est totalement inodore et sain et son revêtement est de qualité alimentaire.