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Moule a Tarte et Tartelette


Faire une tarte sans moule a tarte est possible mais rien ne vaut l'usage de l'accessoire de cuisine adapté à votre recette préférée.

Une gamme de moules à tarte complète en silicone et en acier inoxydable.

Comme nos autres moules à gâteaux en silicone, les moules à tarte sont parfaits pour les desserts car il permettent un nettoyage facile et une cuisson homogène car la pâte ne colle pas au passage au four durant la cuisson.

Vous trouverez des tas de modèles de moules silicone pour vos tartes aux fruits comme par exemple le moule a tarte renversé ou le moule a tarte tatin pour des préparations et des recettes plus spécifiques. 

Moule a tarte silicone ou acier

Suivant la forme souhaitée et vos envies du moment en pâtisserie, vous aurez également le choix des matériaux comme pour d'autres produits de la boutique, le moule à muffin par exemple. En effet un moule inox n'a pas les mêmes caractéristique qu'un moule silicone, même si on retrouve des points communs en terme de facilité et d'avantages. 

Anti-adhésifs, ils sont tous durables et écologiques contrairement au moule a tarte aluminium jetable, et évitent l'utilisation de beurre ou de papier de cuisson sulfurisé. Le moule a tarte acier est en effet recouvert d'une couche de carbone qui en fait un ustensile haut de gamme et professionnel. 

Certains comme le moule a tarte amovible ont été pensé un peu comme le moule à charnière pour démouler les préparations fragiles sans encombres. En permettant d'enlever le fond, on a en effet simplement à tirer délicatement vers le haut une fois le gâteau sorti du four pour que la tarte aux fraises ou aux framboises ne se désagrège pas.

Mais qu'il s'agisse d'un petit moule a tarte ou d'un moule a tarte rectangulaire plus familial, vous trouverez de quoi laissez libre court à votre imagination avec des créations hivernales ou estivales avec des petits fruits de saison.