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Produits de la ruche : comment reconnaître du vrai miel d'eucalyptus ?

Produits de la ruche : comment reconnaître du vrai miel d'eucalyptus ?

Le miel est aujourd’hui reconnu comme étant un remède naturel aux multiples vertus, utilisé aussi bien pour soulager les maux du quotidien que pour renforcer l’organisme grâce à ses propriétés (antibactériennes, antioxydantes…). Pourtant, on trouve sur le marché de nombreuses contrefaçons de miel naturel, souvent diluées avec du sirop de sucre ou chauffées à haute température, ce qui altère leurs bienfaits. C'est pourquoi dans cet article, nous avons choisi de vous partager comment reconnaître un miel authentique, notamment lorsqu’il s’agit de variétés spécifiques comme le miel d’eucalyptus et comment éviter de tomber dans le piège des miels modifiés.

C'est quoi le miel d'eucalyptus ?

Comme son nom l'indique, le miel d'eucalyptus provient des fleurs de l'arbre d'eucalyptus, plante aromatique aux multiples variétés. Ce miel monofloral aux propriétés médicinales provient essentiellement du sud de l'Europe et du Nord de l'Afrique :

  • Maroc

  • Algérie

  • Espagne

  • Portugal

  • Italie.

Les arbustes d'eucalyptus poussent également en grande quantité en Australie.

Les caractéristiques du vrai miel d'eucalyptus du Maroc

Réputé pour sa qualité et ses bienfaits thérapeutiques, le miel d’eucalyptus au Maroc se distingue par son arôme à la fois sucré, puissant et boisé, avec des notes légèrement mentholées qui peut rappeler le miel de thym. Le miel d'eucalyptus est produit dans plusieurs régions comme béni mellal-khénifra, rabat-salé-kenitra, casablanca-settat et de marrakech-safi. Sa couleur est ambrée d'un marron caramélisé. La texture du produit varie en fonction de la saison et des conditions de la récolte. Ainsi, il est parfois crémeux, onctueux ou liquide. Les miels d'eucalyptus possèdent un goût fruité reconnaissable entre tous, ils sont utilisés en tant que remède naturel ou pour les cures hivernales.

Quel est le prix d'un miel eucalyptus biologique ?

Le prix du miel d'eucalyptus change selon la quantité, la qualité, le distributeur et le type d'emballage. Vous trouverez sur le marché marocain, des produits de la ruche d'eucalyptus allant de 3 € à 10 €. En France, les prix se situent entre 10 € et 22 €.

Les bienfaits du miel d'eucalyptus bio

Les propriétés naturelles du miel d'eucalyptus aident à lutter contre les affections respiratoires, les maux de gorge et la toux. Outre ses vertus antiseptique pulmonaire, il agit comme un purifiant naturel du système digestif et urinaire. De plus, il possède des propriétés vermifuges et antispasmodiques. Alors, en cas de rhume, de problèmes intestinaux, de troubles urinaires, de rhumatisme… le miel d'eucalyptus marocain sera votre meilleur allié. Il peut aussi être une cause de soulagement lors de migraines. Ses vertus antioxydantes et antibactériennes permettent de booster le système immunitaire de manière naturelle.

Les caractéristiques d'un miel modifié

Sachez que le “faux miel” ou “miel artificiel” contient certaines caractéristiques reconnaissables. Ce type de produit largement répondu auprès des consommateurs est généralement composé de miel auquel on a ajouté une autre substance à l'exemple de sirop de glucose ou de gélatine. Il est difficile de différencier les vrais miels des faux, si ce n'est avec des analyses en laboratoire. Cependant, il existe certains signes qui peuvent alerter. Comme une texture trop liquide malgré les semaines passées ou encore l'absence totale de cristallisation, un phénomène pourtant naturel chez le miel pur. En parallèle, si le goût du nectar est trop sucré ou au contraire trop fade, ou si le miel n'a aucune odeur naturelle, il faut se poser des questions.

Testez l’authenticité de son miel à la maison ?

Pour finir, si vous avez un doute sur l'authenticité de votre miel d'eucalyptus, vous pouvez essayer de faire le test du verre qui consiste à verser une cuillère de miel dans un verre d'eau et d’attendre pour voir s'il se dissout. Le vrai miel doit rester compact. Quoi qu'il en soit, vérifiez toujours la provenance du produit et les informations de son étiquette. Vous savez à présent comment démêler le vrai du faux en ce qui concerne ce précieux produit de la ruche, le miel d'eucalyptus.

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